
Día Nacional del Barros Luco: por qué se celebra hoy y cuáles son las mejores ofertas en Chile
Este 9 de junio se celebra uno de los sándwiches más tradicionales del país, con promociones especiales por solo un día.
09/06/2026
24 JUN 2026, Actualizado 12:35

Este 9 de junio se celebra uno de los sándwiches más tradicionales del país, con promociones especiales por solo un día.
09/06/2026

La mexcla puede utilizarse en armarios, cajones y refrigeradores para ayudar a mantener los espacios más frescos.
02/06/2026

La herramienta calcula en segundos cuánto comprar de cada ingrediente para una completada y nació por una duda muy común.
22/05/2026

El Doctor Chef del Ciudadano ADN detalló cómo la historia, la inmigración y el territorio moldearon los sabores del país.
14/04/2026

El tradicional “Melvin” superó a clásicos europeos como el Aperol Spritz, Bellini y Mimosa.
02/04/2026

“Estos compuestos ayudan a proteger nuestras células y también nutren a los microorganismos”, declaran los expertos.
17/03/2026

La fiesta del pop y el vino de Radio Concierto celebra su sexta edición el 18 de abril con más de 60 expositores y una noche de música en vivo.
02/03/2026

Con una escena gastronómica en auge, el cocinero Franck Dieudonné compartió sus lugares favoritos para comer en la capital, desde sándwiches tradicionales hasta restaurantes de autor.
26/02/2026

Revisa los cortes recomendados que aportan un alto contenido proteico y un menor nivel de grasa.
24/02/2026

Un sondeo con más de mil personas midió preferencias, proporciones y rituales del popular brebaje nacional.
20/02/2026

Un enólogo chileno explica por qué Japón retiró vinos nacionales del mercado y aclara el rol del citrato de cobre en su elaboración.
18/02/2026



Ayer - 35:05

17/06/26 - 35:35

Como cada celebración del 18 de septiembre, las parrillas son las protagonistas de estos festejos y aquí te contamos sobre las recetas que dan una opción fuera del consumo de carne.
16/09/2021

Javiera Quiroz es una chef que lanzó hace poco "La parrilla vegana", una revista con recetas libres de alimentos de origen animal para este 18 de septiembre.
15/09/2021

Este viernes comienza el fin de semana festivo y es importante tener en cuenta cuál es el tipo de carne apto para esta preparación.
13/09/2021

Conversamos con Julio Bouchon, miembro de Vigno, acerca del trabajo que realizan con el carignan, una centenaria cepa de vino de origen español.
07/09/2021

En una cata a ciegas, cronistas gastronómicos eligieron la mejor empanada en vísperas de las Fiestas Patrias, a celebrarse el próximo 18 de septiembre.
05/09/2021

Desde el año 2015, cada 4 de septiembre celebramos el Día Nacional del Vino chileno, por decreto presidencial firmado por Michelle Bachelet.
04/09/2021

Desde la empresa acusaron "burocracia" por parte de la Municipalidad de Santiago, pese a que la comuna está en Fase 3 de Preparación y se han otorgado mayores libertades en términos de aforo.
25/08/2021

Conversamos con Gina de la Hoz y Camilo Kraljevich, creadores del proyecto, un sitio dedicado a generar una radiografía de la nueva comida rápida de Santiago.
25/08/2021

En el Ciudadano ADN conversamos con Raúl Fariña, uno de los miembros detrás del equipo de Cervecería Cerros de Chena, quien comentó la colaboración de su fábrica artesanal junto a la marca Escudo.
16/08/2021

En el Ciudadano ADN conversamos con Tolchef, quien habló respecto a la eterna duda de si se debe comer o no mientras se ve un partido de fútbol, así como también del regreso de su restaurante, "Olivera Pastas".
13/08/2021

En el Ciudadano ADN conversamos con Noemí Solar, una bióloga marina que posee este singular y saludable emprendimiento.
12/08/2021

Conversamos con Manuel Vidal respecto a la manera en que su local ha enfrentado el complejo escenario pandémico.
01/07/2021

En el Ciudadano ADN conversamos con Nicolás Cañas, representante de Viña La Fábula de Guarilihue sobre el emprendimiento que tiene junto a su esposa.
05/06/2021

La preparación, que originalmente incluye carne, actualmente ofrece infinitas alternativas, incluyendo veganas y vegetarianas.
27/05/2021

Tras más de 100 años de tradición familiar, sus dueños decidieron vender el negocio.
19/05/2021

El cocinero, que cuenta con un canal de Youtube que supera el millón de suscriptores, conversó con Ciudadano ADN y aseguró que "hoy día estamos apreciando más nuestra cultura".
15/04/2021

Se espera que durante el próximo mes se realice una serie de reparaciones, aunque existe la duda sobre cómo atenderán, ya que no cuenta con mesas en el exterior
14/04/2021

En su columna en Ciudadano ADN, Mario Cavalla abordó la importancia de este producto considerado patrimonio mundial de la humanidad, según la Unesco.
09/04/2021

La mujer falleció a los 82 años producto de sus problemas de salud.
01/03/2021

La columna de cultura, patrimonio y gastronomía de Ciudadano ADN también habló sobre el pan Baguette y las gestiones de Francia para convertirlo en patrimonio inmaterial de la humanidad.
19/02/2021

La columna de cultura, patrimonio y gastronomía de Ciudadano ADN, entregó una serie recomendaciones de dónde compara pastel de choclo y humitas.
15/01/2021

El blog Rayuela Corta instauró esta fecha desde el año 2012. El brebaje es un clásico del verano e incluso antes de la pandemia se hacían eventos masivos para celebrarlo.
15/01/2021

La columna de cultura, patrimonio y gastronomía de Ciudadano ADN, entregó una serie de recomendaciones para cenas navideñas.
24/12/2020

La columna de cultura urbana, patrimonio y gastronomía de Ciudadano ADN también conversó sobre el mote con huesillo, un bebestible "totalmente nuestro".
08/12/2020

La columna de cultura, patrimonio y gastronomía de Ciudadano ADN realizó, también, una selección de los mejores panes de Pascua.
06/12/2020
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