Tiempo Libre

Este 29 de julio se celebra uno de los platos italianos más queridos del mundo. Revisa su historia, cómo conquistó otros países y las claves para evitar que se desarme.

En un mercado cada vez más competitivo, lograr que la pasión por la repostería se transforme en un negocio sustentable requiere mucho más que una buena receta.

El consumidor chileno se guía principalmente por la experiencia sensorial. Entre el porcentaje que asegura notar alguna diferencia, un 38% apunta al sabor y un 20% a la textura.

De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de alcohol en Chile ha disminuido cerca de un 30% durante la última década.

En el marco del Día Mundial del Cacao, que se conmemora cada 7 de julio, la industria mira con atención un mercado donde el “cacao fino o de aroma”.

El gremio de panificadores de La Paz anunció una ofensiva para lograr el reconocimiento internacional del producto, reactivando la discusión con Chile y Perú sobre su verdadero origen.

El Award of Excellence 2026 reconoció establecimientos que sobresalen por la calidad y diversidad de sus cartas de vino.

Este 9 de junio se celebra uno de los sándwiches más tradicionales del país, con promociones especiales por solo un día.

La mexcla puede utilizarse en armarios, cajones y refrigeradores para ayudar a mantener los espacios más frescos.