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Pan de Pascua: experto explica origen, por qué es tan distinto al Panettone y cómo identificar uno de calidad

VIDEO. Pan de Pascua: experto explica origen, por qué es tan distinto al Panettone y cómo identificar uno de calidad

En conversación con Ciudadano ADN, Mario Pennacchiotti, jefe del Laboratorio de Granos y Harinas de la Universidad Mayor, explicó la ciencia detrás de este ícono navideño.

Juan Castillo

23/12/2025

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