Cometer este error en el desayuno podría hacerte comer más durante el día, según expertos en salud

Si a pocas horas de desayunar vuelves a sentir hambre o aparecen antojos difíciles de controlar, el problema podría no estar en cuánto comes, sino en qué eliges para comenzar el día.

El estudio, liderado por la investigadora Heather J. Leidy y publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, analizó mujeres jóvenes con sobrepeso, de entre 18 y 20 años, que habitualmente se saltaban el desayuno.

En ese contexto, la investigación concluyó que un desayuno rico en proteínas mejora la saciedad, reduce la sensación de hambre y disminuye el consumo de snacks, especialmente en la noche.

En términos sencillos, esto puede lograrse incorporando alimentos como:

• Huevos
• Yogur griego
• Quesillo
• Avena acompañada de Nueces y Semillas de chía
• Salmón o Atún

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La proteína estimula hormonas relacionadas con la saciedad y retrasa el vaciamiento gástrico, lo que ayuda a reducir los antojos. Incluso, este efecto puede facilitar el control del peso y mejorar la calidad de la alimentación a lo largo del día.

Finalmente, el hallazgo sugiere que un cambio tan simple como aumentar la cantidad de proteína en el desayuno puede ayudar a mantener el apetito bajo control y reducir el impulso de picar alimentos ultraprocesados.