Un tesoro nutricional: la fruta que pocos consumen y es una bomba de fibra, antioxidantes y vitaminas

Aunque suele ser conocida principalmente por sus efectos sobre el tránsito intestinal, esta fruta deshidratada concentra una serie de nutrientes que pueden convertirla en una buena alternativa para incorporar a la alimentación.

Se trata de la ciruela pasa, obtenida mediante la deshidratación de ciertas variedades de ciruela. Este proceso reduce gran parte de su contenido de agua y concentra sus nutrientes y sus azúcares naturales.

Entre sus principales características destaca su aporte de fibra, además de contener potasio, vitamina K y diferentes compuestos antioxidantes.

Los beneficios de consumir ciruelas pasas

Uno de sus efectos más conocidos está relacionado con la salud digestiva. Su combinación de fibra y sorbitol, un tipo de azúcar presente naturalmente en la fruta, puede ayudar a combatir el estreñimiento.

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Además, las ciruelas pasas contienen compuestos fenólicos con actividad antioxidante, que ayudan a proteger las células frente al daño provocado por los radicales libres.

Su consumo también ha sido estudiado por sus posibles beneficios para la salud ósea y cardiovascular, debido a su composición nutricional y aporte de minerales.

En cuanto al azúcar en la sangre, pese a su sabor dulce y concentración de azúcares naturales, su contenido de fibra puede ayudar a moderar la velocidad con que estos son absorbidos.

Ampliar

Sin embargo, esto no significa que reduzcan por sí solas la glucosa ni que sustituyan las indicaciones médicas para personas con diabetes. Por ello, se debe tener precaución con su consumo.