A los 67 años falleció el fundador de Subway
Fred DeLuca creó la mayor compañía del mundo por locales cuando tenía 17 años para costearse los estudios universitarios.
El creador de
falleció el lunes a los 67 años, tras dos años de lucha contra la leucemia.
Fred DeLuca empezó en el mundo de la restauración cuando tenía 17 años, abriendo un local para vender bocadillos. Eso fue hace medio siglo, en Connecticut.
Su idea tomó cuerpo con rapidez y acabó convirtiéndose en un gigante en el negocio de la comida rápida, hasta el punto de arrebatar la supremacía de la industria con McDonald´s.
El éxito de su estrategia fue presentarse como la alternativa saludable al menú de un dólar que ofrecía McDonald´s, aunque sus enormes “sub” de carne y queso tuvieran el doble de calorías que el popular Big Mac.
La idea nació de una necesidad. Su familia tenía dificultad para poder pagarle los estudios universitarios y el dinero que ganaba trabajando en una tienda no alcanzaba.
Subway, que el pasado mes de julio cumplió su 50 aniversario, es la mayor compañía de comida rápida del mundo cuando se cuentan los más de 44.000 locales que operan en un centenar de países y la tercera si lo que se toma como referencia son las ventas. Superó en tamaño a McDonald´s en 2010.
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