Akapacha, una pyme que vende la magia de los frutos de Arica

En el Ciudadano ADN conversamos con Patricia Coria, una mujer proveniente de Arica acerca de su emprendimiento Akapacha, una pyme que se dedica a la venta de conservas de alimentos de esa zona.

¿Qué significa Akapacha? Pues en palabras de la mini empresaria, «es una palabra aymara que significa ‘el espacio en que estamos ahora’. El momento en el que estamos, es lo que hay en la Tierra y los que estamos habitando: los animales y las plantas».

«Cuando éramos niñas, jugábamos a la ‘akapacha'», mencionó Coria.

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¿Cuál es el origen de Akapacha?

«Empecé el 2019, pero el proyecto nace en la infancia. Mi abuela conservaba tomates en botellas, y cuando día vi la cantidad de productos que habían en la región, dije ‘pucha esto mismo hay que almacenarlo, guardarlo, y la idea es llevarlo a toda mi familia», comenzó diciendo la entrevistada.

En esa misma línea Patricia Coria señaló que luego tuvo un cambio y «dije bueno, esto hay que venderlo y empecé a generar conservas y a venderlas».

«El 2019 empecé y el estallido social me anduvo jugando un poco mal. La pandemia también ha sido un poco difícil, pero hemos avanzado bien intensamente», explicó la empresaria.

Así la mujer ariqueña aseguró que «hasta Puerto Montt hay productos Akapacha».

«Hemos trabajado intensamente para que estos productos de Arica y Parinacota puedan llegar a todo Chile», planteó.