¿Es realmente chocolate? El inquietante hallazgo que alerta sobre las frutillas con “chocolate” en playas de Chile

Durante la temporada estival, el comercio ambulante ilegal se ha expandido con fuerza en las playas del litoral central, generando preocupación entre autoridades sanitarias y policiales por la venta de alimentos y alcohol sin control ni autorización.

En El Tabo, operativos conjuntos de Carabineros y personal municipal permitieron decomisar cerca de media tonelada de productos y una importante cantidad de bebidas alcohólicas que eran ofrecidas directamente en la arena, sin patente ni certificación sanitaria. Las fiscalizaciones, concentradas entre enero y los primeros días de febrero, evidenciaron la magnitud del fenómeno.

A la tradicional oferta de barquillos, cuchuflíes, palmeras o pan de huevo, se han sumado preparaciones más complejas como choclos en vaso con mantequilla, frutillas cubiertas y venta de cervezas o mojitos, cuya comercialización está prohibida en estos espacios. Según autoridades locales, parte de los vendedores se trasladaría desde Santiago para instalarse durante semanas en los balnearios.

Uno de los puntos que más inquietud ha generado es la composición del supuesto chocolate que recubre las frutillas, uno de los productos más demandados por niños y familias. En medio de las inspecciones, fiscalizadores advirtieron que el recubrimiento no presentaría el comportamiento habitual del chocolate tradicional.

“Tenemos antecedentes de que no sería chocolate. Podría tratarse de otro tipo de sustancia, ya que no se derrite pese a la exposición prolongada al sol”, señaló uno de los inspectores a Muchos Gusto, explicando que un producto convencional debería fundirse rápidamente con las altas temperaturas.

Ante este escenario, las autoridades reforzaron los controles y reiteraron el llamado a preferir el comercio establecido y autorizado, advirtiendo que el consumo de alimentos sin resolución sanitaria puede derivar en intoxicaciones u otros problemas de salud, especialmente en menores de edad.