Este es el alimento más saludable del mundo, según la ciencia
Un estudio realizado por una prestigiosa universidad destacó a un vegetal como el más sano para el ser humano. Revisa acá todos los detalles.
Este es el alimento más saludable del mundo, según la ciencia / istetiana
Ya sea para evitar problemas de salud, por un estilo de vida o simplemente por gusto, hay muchas personas que basan su dieta a partir de diferentes alimentos que son considerados como sanos.
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Existen múltiples tipos de alimentos que otorgan una serie de beneficios que son necesarios para el organismo del ser humano. No obstante, existe uno en particular al cual se le ha denominado como el alimento más saludable del mundo.
La Universidad William Paterson de Nueva Jersey, en Estados Unidos, realizó un estudio en el que se analizaron diversas frutas y verduras, pero hubo un producto en particular que destacó por sobre el resto por sus diversas propiedades, que lo sitúan como el alimento más sano para el ser humano.
Este es el alimento más saludable del mundo, según la ciencia
De acuerdo a la investigación antes mencionada, en donde se examinó un total de 47 productos, se determinó que el alimento más saludable del mundo para el ser humano es el berro.
El berro corresponde a una verdura que, probablemente, no es muy consumida en la actualidad, pero que se caracteriza por su gran aporte de vitamina A y vitamina C. Además, es una buena fuente de Hierro y Calcio.
Por otro lado, este vegetal tiene la característica de ser beneficioso para los huesos y también previene el daño celular en el cerebro. En esa línea, el berro también tiene propiedades que ayudan a prevenir el cáncer.
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La planta del berro suele crecer de forma silvestre en los ríos, acequias y diversas fuentes de aguas limpias. Visualmente, es una planta carnosa y sus hojas son bastante parecidas a las de la albahaca pero más pequeñas.
El sabor del berro es intenso e incluso puede llegar a ser algo amargo, pero en ocasiones es el acompañamiento perfecto de diferentes comidas.
