Las cinco mejores terrazas de Santiago según el diario El País
Destacando elementos de arquitectura, cultura y por supuesto, calidad gastronómica, el diario español elaboró una lista con los infaltables de la capital.
En España, y en general en Europa, se encuentran en invierno, buscando escapadas a climas más cálidos. Por eso es bastante común ver a extranjeros del hemisferio norte en nuestras tierras. En este contexto, el diario español
elaboró una lista de cinco terrazas para visitar en la capital de nuestro país, para todos los viajeros que se alisten para visitarnos.
1.- Red2One
El diario El País calificó este local en el piso 21 del Hotel W (Isidora Goyenechea 3000, Las Condes) como uno de los espacios más chics de la ciudad. Asegurando que regala una de las mejores vistas de la capital y los Andes entre olivos, fuentes, piscinas y famosos. Con un ambiente que juega con el rojo, el blanco y el negro en su decoración, en esta terraza es posible disfrutar no solo de un buenos cócteles y una larga selección internacional de cervezas, también de una cuidada carta que mezcla los mariscos de la zona, como locos u ostras de borde negro, con tablas de carnes y recetas tradicionales, todo ello a cargo del chef Jean-Paul Bondoux.
2.- Sarita Colonia
Con la original excusa de crear un espacio de cocina peruana travesti, los responsables de este novedoso bar restaurante de Recoleta rebuscaron en anticuarios y mercadillos hasta dar con una ecléctica combinación decorativa con toques kitsch que convierten Sarita Colonia (Loreto 40, Recoleta), especialmente su colorista azotea, en un lugar único en la ciudad.
3.- Room 09
El local ubicado en Antonia López de Bello 040, Bellavista, es el primer speakeasy de la ciudad, un establecimiento con aires clandestinos que mezcla un ambiente pretendidamente industrial y jazzístico con una coctelería de lujo gracias al bartender Harris Olivera y su equipo. Además, cuenta con una gran carta de habanos. Dentro del bar, los clientes deben ceñirse al código y mantener ciertas normas como no hacer fotos, para mantener la mística del local.
4.- 04 Azotea Matilde
Matilde Urrutia fue el último amor del poeta Pablo Neruda. Junto a ella vivió a los pies del cerro San Cristóbal, en el bohemio barrio de Bellavista, y muy cerca de su vivienda (hoy museo) se sitúa la Azotea Matilde. Un coqueto resto roof que ofrece una privilegiada vista panorámica de la ciudad y donde se puede disfrutar de una variada carta con ensaladas, ceviches, pastas y sándwiches. El atractivo de este local se completa con una elaborada selección de cócteles y vinos chilenos, perfectos para una velada íntima en la que evocar los versos del poeta.
5.- 05 Tramonto Bar & Terrace
La terraza del Hotel Noi (Nueva Costanera, 3736), en Vitacura ofrece una vista que sorprende por la increíble sensación de cercanía con las cumbres nevadas y que puede disfrutarse durante todo el año gracias a la estilosa cúpula de vidrio que cubre parte de la misma. Su selección de cócteles de autor, en la que destacan el Sour Indigo o el Cucuber Wasabi Martini, unida a una carta pensada para compartir con bocados típicos de las diferentes regiones del país, hacen de este lugar un glamuroso oasis de tranquilidad en la inquieta capital chilena.
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