Gobierno anunció que apoyará con alimentos saludables a más de 500 ollas comunes
Iniciativas de alimentación comunitarias de todo el país serán beneficiadas con aporte del programa "Elige Vivir Sano", llegando a 82 mil personas.
Leonardo Rubilar
Cientas son las iniciativas de ollas comunes a lo largo y ancho del país, motivadas por la crisis económica producto de la pandemia de coronavirus. Y desde el Gobierno anunciaron que apoyarán con alimentos saludables a 564 ollas comunes, lo que beneficiará a más de 82 mil personas en todo Chile.
Esta medida forma parte del Plan de Seguridad Alimentaria coordinado por Elige Vivir Sano. Tal proyecto cuadriplicó su presupuesto respecto de la primera etapa, que fue lanzada en marzo pasado.
Ya fueron entregados más de 920 mil kilos de alimentos a 132 ollas comunes de las 16 regiones del país, lo que benefició a 28 mil personas. Pero esta tarea seguirá, y en el marco del Día de la Solidaridad este miércoles 18 de agosto fue dada a conocer la segunda etapa del proyecto «Entrega de Alimentos Saludables a Ollas Comunes».
Y fueron la ministra de Desarrollo Social, Karla Rubilar; la subsecretaria de Servicios Sociales, Andrea Balladares; el secretario ejecutivo de Elige Vivir Sano, José Pedro Giulisasti, y el fundador y presidente honorario de Red de Alimentos, Carlos Ingham quienes informaron de la iniciativa.
En el colegio Regina Pacis de Providencia las autoridades entregaron alimentos a la olla común bautizada «Manos Abiertas».
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Apoyo para 564 ollas comunes
El Plan de Seguridad Alimentaria consta de 29 medidas, entre las que resalta el «Proyecto de entrega de alimentos saludables para ollas comunes». Esta iniciativa es financiada con asignaciones directas del Fondo para las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC). Y lo ejecuta la Corporación Red de Alimentos con la colaboración de Elige Vivir Sano.
En su primera etapa contó con un presupuesto de quinientos millones de pesos. Ahora, en esta segunda etapa ese dinero fue cuadruplicado para llegar a dos mil millones de pesos.
El objetivo de este proyecto es favorecer el acceso de la población más vulnerable a una alimentación más nutritiva. Así se espera contribuir a mitigar los efectos provocados por la pandemia y a mejorar su seguridad alimentaria.
El secretario ejecutivo de Elige Vivir Sano, José Pedro Giulisasti, recordó que «la última Encuesta Social Covid-19 muestra que cerca de 693 mil hogares en nuestro país se encuentran en situación de inseguridad alimentaria».
Es por ello que serán 564 ollas comunes de 131 comunas las beneficiadas con esta segunda etapa, llegando a 82 mil personas en todo Chile. En cada olla común serán otorgadas 26 raciones de alimento, compuestas por un almuerzo y un desayuno.
Estas raciones sumarán 415 gramos gracias a la incorporación de proteína animal, compota de fruta y vegetales en conserva.