Baja el consumo de vino en Chile: compradores prefieren productos caros con etiquetas premium

El consumo de vino en Chile está disminuyendo. Sin embargo, aunque las ventas en volumen han disminuido, ha crecido la preferencia por botellas de mayor precio y con etiquetas premium.

Según cifras de Concha y Toro, en 2025 los vinos de menor valor cayeron 1,5% en volumen. En contraste, los vinos súper premium aumentaron 2,3% en volumen y 4,3% en valor, destacando especialmente la marca Marques de Casa Concha.

Este giro responde a nuevos hábitos: se consume menos alcohol, pero se prioriza la calidad. El consumo en el hogar y una mayor conciencia del gasto también influyen en esta tendencia.

“Vemos a un consumidor más consciente, que prioriza calidad por sobre cantidad”, explicó Mariella Magnolfi, de Concha y Toro.

La industria identifica dos perfiles: quienes optan por vinos de mejor calidad para el día a día y quienes reservan etiquetas premium para ocasiones especiales. En ambos casos, predominan mayores de 30 años.

El segmento con mayor crecimiento se concentra en botellas sobre los $15.000, reflejando un cambio estructural: el mercado deja de crecer en volumen y se orienta cada vez más al valor.

A raíz de esta situación, las viñas han necesitado un ajuste estratégico. Ahora, el crecimiento ya no está en vender más volumen, sino en ofrecer productos con mayor valor agregado.