Cenar a las 6: ¿Es una moda o se trata de un beneficio real para la salud?

En los últimos años, una tendencia ha comenzado a ganar fuerza entre quienes buscan mejorar su bienestar: adelantar la hora de la cena.

Cenar a las 18:00 horas ya no es algo exclusivo de los países nórdicos. Ahora, esta práctica se asocia con una corriente en auge dentro del mundo.

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¿Qué dice la ciencia?

Estudios recientes han mostrado resultados interesantes.

Por ejemplo, una investigación liderada por las universidades de Murcia y Harvard demostró que quienes almorzaban temprano perdían más peso que quienes lo hacían después de las 15:00 horas.

Además, se ha identificado la existencia de relojes internos en órganos como el hígado o el tejido adiposo, que se sincronizan con la hora de la comida.

Si hay un desfase con el reloj central (ubicado en el cerebro), pueden aparecer problemas como obesidad, diabetes o alteraciones del ánimo.

A pesar de estas evidencias, la comunidad científica aún no llega a un consenso. Instituciones como la ANSES (Francia) afirman que faltan estudios concluyentes.

Asimismo, destacan que lo más importante es mantener una cena ligera y dejar al menos dos horas entre esta y la hora de dormir.

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