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“No lo dudé...”: la historia de Francisco Castillo, chef chileno que triunfa en la alta cocina de Nueva York y que cocinó para el Presidente Boric
Con una trayectoria que lo ha llevado a trabajar en países como Perú, Dinamarca y España, el jefe de cocina relató en País ADN su decisión de establecerse en Estados Unidos, donde actualmente es el chef ejecutivo de “Llama San”, un restaurante que fusiona la cocina japonesa y peruana,
03/10/2024 - 11:59
Nelson Quiroz
