Carlo Cocina conversó con los responsables del emprendimiento de carnes a domicilio MeatMe
Von Mühlenbrock además analizó con académicos de Duoc UC el estudio moderno de la gastronomía.
El chef Carlo Von Mühlenbrock recibió a Rodrigo Letelier y Augusto Bruna de MeatMe, un servicio que envía carnes a domicilio con cortes innovadores para probar a la parrilla.
Posteriormente conversó con los académicos del Duoc UC Nicolás Cañete, director de la carrera gastronomía internacional, y David Barraza, subdirector de la Escuela de Turismo, acerca de cómo es estudiar gastronomía en estos tiempos.
