Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra este viernes 3 de noviembre?

Este viernes 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, una fecha que otorga a muchos la excusa perfecta para sentarse a degustar su favorito y que es ideal para cualquier hora del día.

El sándwich, que es definitivamente uno de los platos favoritos de los chilenos por lo fácil de su preparación y su contundencia, tiene múltiples formas de preparación y realmente se puede hacer con casi todo.

¿Por qué el sándwich tiene un día mundial?

La apetitosa fecha del Día Mundial del Sándwich se celebra cada 3 de noviembre en honor al nacimiento del inglés John Montagu, IV conde de Sándwich, a quien se le adjudica ser el creador del plato que se prepara en prácticamente todo el mundo.

El origen del sándwich se remonta al siglo XVIII, cuando el conde de Sándwich -muy aficionado al juego de cartas y la buena mesa- le pedía a sus sirvientes que le llevaran carne trozada entre dos panes para poder jugar a las cartas sin ensuciarse las manos mientras comía. Todo un visionario.

Su idea se popularizó y se esparció por el mundo, creando así una preparación prácticamente inmortal.

Para celebrar este día, desde la carnicería Doña Carne contaron a ADN cuáles son los siete sándwiches ideales para los chilenos en esta jornada, cuáles son los cortes correctos y el pan que se debe elegir para tener la mejor experiencia culinaria.

1. El Chacarero
2. : este sándwich
3. es un verdadero ícono de Chile
4. . Se prepara con carne de vacuno, mientras que la recomendación de los expertos es usar
5. posta rosada, lomo o asiento,
6. a la que se debe retirar el exceso de grasa y cortar en láminas delgadas. A esto se debe incluir porotos verdes, tomate y ají verde en pan frica, aunque también queda bien con el amasado. La combinación de sabores y texturas
7. lo convierte en una elección popular en todo el país.
8. El Barros Luco
9. : nombrado en honor al
10. expresidente chileno
11. Ramón Barros Luco, este sándwich
12. consta de carne de vacuno -ideal asiento o lomo- salteada en una plancha o sartén
13. , y se agrega queso fundido, todo servido en un crujiente pan de molde o marraqueta.
14. El Lomito:
15. es un sándwich lleno de sabor y
16. su ingrediente principal es la carne de cerdo
17.  acompañado de tomate, mayonesa y chucrut en pan frica. Es una opción deliciosa y abundante. Pero
18. la versión favorita es el italiano: tomate, palta y mayonesa casera en el mejor de los casos.
19. El Ave Palta
20. : para los amantes del pollo, el Ave Palta es una excelente opción. Este sándwich se prepara con pollo cocido, pero
21. es más sabroso con pechuga de pollo a la parrilla
22. , según recomiendan los expertos, agregando palta, mayonesa y lechuga
23. , idealmente en pan de molde o frica.
24. El Pernil Palta
25. : es menos común pero muy solicitado por los fanáticos del
26. pernil de cerdo
27. . El secreto es acompañarlo con abundante palta molida y un toque de mayonesa, en pan de molde o frica.
28. El Arrollado huaso
29. : también se trata de un clásico chileno que
30. consiste en un rollo elaborado a partir de pulpa, cuero y tocino de cerdo marinado en vinagre
31.  y se sirve con aji verde, tomate, cebolla y mayonesa en pan amasado o marraqueta.
32. El Mechada palta tomate:
33. infaltable entre los sándwiches nacionales,
34. el de mechada
35. consiste en la preparación de carne pollo ganso o choclillo en olla a presión,
36. la que luego se deshilacha y se agrega en un pan marraqueta con palta, tomate y mayonesa a gusto.