Ventas de comida rápida cayeron en 79,5% entre abril y junio

El indicador que elabora el Departamento de Estudios de la Cámara Nacional de Comercio, Servicio y Turismo (CNC) reportó que las ventas reales de comida de servicio rápido a nivel nacional registraron una histórica caída de 79,5% real en el segundo trimestre de 2020.

De acuerdo a zonas, en la Región Metropolitana por ejemplo el descenso se tradujo en un 76,8% real; mientras que en el resto de regiones fue de 83,6%.

Con respecto al consumo promedio por boleta (que se expresa en pesos de junio en 2020), se alcanzó un valor de $5.832 durante el segundo trimestre, lo que es un alza de 25,2% real respecto al igual periodo de 2019 y un incremento de 20,5% en relación al trimestre anterior.

Por su parte, este ítem en la RM en dicho periodo fue de $6.257, lo que se traduce también en un crecimiento de 29,5% real anual. En tanto, en regiones fue de $5.407, que significa un 20,5% más real.

Al respecto, Bernardita Silva, gerente de Estudios de la CNC, comentó que «el sector está atravesando de esta manera la peor crisis de su historia y las opciones de apertura en el plan Paso a Paso, junto con ser poco claras, no son la solución para el sector«.

«Para muchos es preferible no abrir a solo poder usar un 25% del espacio de atención, sobre todo para los más pequeños. Ante este escenario, hemos insistido en que se necesita medidas especiales para ayudar a este sector que se ha visto muchísimo más impactado que otros durante esta crisis», consignó.