Festival Mar y Vino llega al Mercado Central: habrá degustaciones, cocina en vivo y música gratis

En una nueva edición de Ciudadano ADN, Nicole Sáez, gerente de la Corporación Regional de Santiago, y Sergio Olivares, administrador del Mercado Central, entregaron todos los detalles de la segunda edición del Festival Gastronómico Mar y Vino, que se llevará a cabo los días 14 y 15 de noviembre en el emblemático Mercado Central.

Tras el éxito de su primera versión en el terminal pesquero, este año el evento se traslada al corazón del histórico barrio La Chimba para potenciar la reactivación económica y turística de la zona.

La iniciativa cuenta con la participación de 16 viñas del Valle del Maipo, degustaciones, cooking shows, incluyendo la presencia de la destacada chef Javiera Acevedo, y presentaciones musicales de cierre a cargo de La Guacha el sábado y Los Viking’s 5 el domingo.

Durante la entrevista, las autoridades destacaron el trabajo de recuperación de espacios públicos y la excelente conectividad del sector (con la estación Puente Cal y Canto a pocos metros).

“Queremos revitalizar y reactivar la parte del centro de la ciudad que era el histórico barrio La Chimba hasta Mapocho... Qué mejor maridaje que mezclar la gastronomía, el buen vino del Valle del Maipo y nuestra cultura”, señaló Sáez.

Por su parte, Olivares enfatizó la resiliencia de los locatarios tras los difíciles años de pandemia y crisis de seguridad, destacando que el Mercado Central, con sus 155 años de historia, se encuentra renovado, con mayores medidas de resguardo policial y listo para recibir a miles de visitantes.

Detalles prácticos:

• Fechas: 14 y 15 de noviembre.
• Horario: De 11:00 a 19:00 horas.
• Entrada: Gratuita al recinto, con opciones de adquisición de copas y tickets de degustación (tres tickets por $8.000 o cinco tickets por $10.000) disponibles en el sitio web oficial de la corporación.