Con miras a la Fiestas Patrias: Fedecarne advierte riesgo de “desabastecimiento de carne” si continúa cerrado el Paso Los Libertadores
Chile importa cerca del 70% del producto que consume, por lo que una extensión de la emergencia podría tensionar el mercado.
Venta de Carne - Carnicería / Diego Martin
El prolongado cierre del Complejo Fronterizo Los Libertadores comienza a generar inquietud en el sector cárnico de cara a las Fiestas Patrias.
A más de 20 días de la interrupción del principal paso terrestre entre Chile y Argentina, la Federación Gremial Nacional de Productores de Carne Bovina (Fedecarne) advirtió que, si la situación se extiende, podrían registrarse problemas de abastecimiento y un aumento en el precio de la carne.
En entrevista con The Clinic, el presidente de Fedecarne, Ignacio Besoain, explicó que Chile depende de las importaciones para cerca del 70% del consumo de carne bovina, por lo que un cierre prolongado podría afectar la oferta.
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“No es que en este minuto haya desabastecimiento, ni tampoco existe un alza importante en el precio de la carne. Pero si esto se mantiene, efectivamente las implicancias pueden ir en ese orden, se puede generar algún nivel de desabastecimiento de carne”, señaló.
“El efecto incluso podría ser contrario al pronóstico de alza en la carne”
El dirigente sostuvo que el mayor impacto podría evidenciarse durante septiembre, cuando supermercados y carnicerías comienzan a reforzar su abastecimiento por la alta demanda asociada a las celebraciones dieciocheras.
No obstante, afirmó que el escenario aún puede cambiar si mejoran las condiciones climáticas y se reabre el paso fronterizo.
“Si eventualmente el panorama climático mejora y reabren el paso, el efecto incluso podría ser contrario al pronóstico de alza en la carne”, indicó Besoain, quien añadió que un mayor ingreso de productos importados incluso podría contener o reducir los precios.
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