¿Hervidor eléctrico o tetera? Cuál es la forma más saludable para hervir el agua

Hervir agua es una tarea cotidiana, pero el método que elijas puede influir en tu salud. Tanto el hervidor eléctrico como la tetera tienen ventajas y desventajas.

Un estudio de la Universidad de Cambridge analizó los materiales utilizados en cada opción. Se encontró que algunos hervidores eléctricos pueden liberar microplásticos.

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Por otro lado, las teteras de acero inoxidable o vidrio no desprenden sustancias dañinas. Sin embargo, si se usan en cocinas de gas, pueden generar residuos de combustión.

El agua hervida en hervidores eléctricos con interior de acero inoxidable o vidrio es la opción más segura. Estos materiales no alteran su composición y evitan la exposición a contaminantes.

Si usas una tetera, asegúrate de que sea de acero inoxidable de calidad o vidrio. Evita las de aluminio o cobre, ya que pueden desprender partículas al agua.

Para una ebullición más saludable, no dejes que el agua hierva en exceso. Hervirla demasiado tiempo puede reducir su contenido de oxígeno y afectar su sabor.

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