Listeria: Seremi ordenó retiro en lote de quesos camembert de la empresa Santa Rosa
Seremi no descartó que existan medidas contra la empresa Santa Rosa, luego del análisis que se realice en la fábrica y el resultado que arrojen otros productos.
Rosa Oyarce, seremi de Salud de la Región Metropolitana, confirmó este lunes la presencia de listeria en quesos camembert de la empresa Santa Rosa, quienes tendrán hasta la medianoche de este lunes para retirar totalmente el lote infectado de los puntos de venta, principalmente supermercados.
"Nosotros lo que hicimos fue verificar a través de una toma de muestra de diferentes tipos de productos y marcas (14) hace un par de semanas atrás y este viernes se supo que esa partida de 2 mil cajas de la producción de queso camembert indicaba su contaminación con Listeria", aseguró Oyarce en La Prueba de ADN.
A raíz de este nuevo brote, la seremi indico que “nosotros ya estamos vigilando en los supermercados y ellos son bastantes serios, porque saben a qué se arriesgan, y retiran inmediatamente todos los productos de ese lote que se vio afectado”.
"Eso tiene que ver precisamente porque algo pasó. Tiene que ver con la auditoría, y probablemente vamos a tomar algunas medidas de lo que encontremos en la fábrica. Ahora nosotros vamos a seguir rastreando y estamos exigiendo informes de análisis de sus respectivos productos", afirmó Oyarce.
