Seremi de Salud de Valparaíso realizó fiscalización en los restoranes de la zona
La autoridad sanitaria enfatizó la importancia de la correcta manipulación de los productos y por sobre todo, la mantención de la cadena de frío en los alimentos que son preparados al interior de las cocinas.
Una fuerte fiscalización en los restoranes de Valparaíso y Viña del Mar realizó el secretario regional ministerial de Salud (Seremi), Fernando Olmedo, con el propósito de evitar posibles casos de intoxicaciones en las próximas festividades en donde se espera la llegada de un millón de turistas.
La autoridad sanitaria enfatizó en la importancia de la correcta manipulación de los productos y por sobre todo, la mantención de la cadena de frío en los alimentos que son preparados al interior de las cocinas.
Asimismo Olmedo valoró la buena acogida que han manifestado los locatarios en torno a la información entregada por el organismo de Salud.
