Canasta Básica de Alimentos: ¿cuáles son los productos que más subieron en septiembre?

Este lunes, la Subsecretaría de Evaluación Social del Ministerio de Desarrollo Social y Familia publicó el informe mensual elaborado por la División Observatorio Social, arrojando que la Canasta Básica de Alimentos (CBA) alcanzó en el mes de septiembre un valor mensual de $67.012 por persona, lo que representa un incremento del 2.5% respecto al mes anterior.

Este índice se utiliza para determinar la cantidad de ingresos necesarios para adquirir alimentos esenciales, y su aumento en septiembre se suma a un incremento acumulado del 11% en los últimos 12 meses.

Respecto a los productos de la CBA y su variación mensual observada durante septiembre, se presentó un alza en el 67% de los que componen la CBA (53 de un total de 79).

¿Cuáles son los productos que más han subido?

De acuerdo a la reciente actualización de la Canasta Básica de Alimentos, los productos con mayor variación mensual observada durante septiembre fueron las verduras como la papa de guarda, el zapallo, limón y cebolla nueva, que mostraron variaciones mensuales de 37,7%, 19,5%, 12,8% y 8,2%, respectivamente.

En el caso de la manzana, la variación mensual alcanza al 5,8%.

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¿Qué alimentos bajaron de valor?

En el caso de los productos que disminuyeron su valor en septiembre, estos lo hicieron en un 2,1% en promedio y fluctuaron entre -10,1% y 0,1%.

Las disminuciones más pronunciadas se dieron en el caso del tomate, harina de trigo y aceite vegetal, que disminuyeron en 10,1%, 6,6% y 4,2%, respectivamente. Por otro lado, el choclo congelado y la bebida gaseosa disminuyeron en 3,6%. Dos productos no variaron su valor.