Snacks durante el encierro: su consumo aumentó en un 46% en el mundo

¿A quién no le ha pasado que con el teletrabajo o las clases en línea le falta tiempo para una buena colación o para comer algo rico? En el último tiempo, marcado por la crisis sanitaria global por el coronavirus, esta ha sido la tónica para miles de personas que, debido al encierro obligatorio, han aumentado el consumo de snacks, o pequeñas porciones de alimentos como papas fritas, chocolates o galletas que van entre las comidas principales del día.

De acuerdo a un estudio reciente realizado a 6.292 adultos alrededor del mundo, de entre 18 y 75 años, casi 9 de cada 10 de ellos (88%) comen snacks, de los cuales el 46% dice que aumentó su consumo en el último tiempo debido a consideran que estos comestibles entregan una especie de alivio y satisfacción.

Además, un 66% de los encuestados señaló que «comer snacks es una de las pocas fuentes de recompensa y satisfacción en el día», mientras que el 65% cree que «comerlos le ha dado momentos necesarios para ellos mismos» durante los últimos meses.

Otro hallazgo interesante dice relación con quienes más están consumiendo snacks: los millennials (56% de ellos) y los que trabajan desde casa (62% del grupo característico investigado).

El estudio también reveló que no solo cambió la forma en que comemos los snacks, sino cómo los adquirimos. A diferencia de la vida antes del Covid-19, en la actualidad los encuestados dicen que han comprado snacks vía online con más frecuencia que en una tienda (47%), y que 7 de cada 10 planean seguir haciéndolo por esa vía, aunque la pandemia termine, ya que esto les ha mostrado nuevas formas de comprar snacks de las que conocían antes (57%) y, como resultado, 3 de cada 10 han descubierto otros snacks para probar gracias a las redes sociales (28%). 

La buena noticia es que el análisis realizado por Mondelēz International también destacó que la mayoría de las personas mantienen un consumo consciente de estos alimentos. El 57% señaló que consume snacks de manera más responsable, mientras que el 66% ahora tiene más control sobre el tamaño de las porciones porque come con mayor frecuencia y el 64% es más cuidadoso con los snacks que su cuerpo necesita.

Esto es muy importante, ya que 6 de cada 10 personas expresaron que comer snacks será parte de su «nueva normalidad», incluso después de que termine la pandemia (58%), cifra importante en un país como Chile, donde el 74% de los adultos sufren de sobrepeso u obesidad de acuerdo a la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE).