Sercotec detectó diferencias de hasta un 81% en productos para la cena navideña

En los días previos a la Navidad es común el aumento en las compras en el sector de los alimentos, con el fin de escoger lo mejor para la cena familiar. Sin embargo, en medio del estallido social que ya lleva dos meses, algunos consumidores han optado por la austeridad y apoyar a los locales más pequeños.

El Servicio de Cooperación Técnica (Sercotec) realizó una comparación de precios entre una feria libre de San Bernardo y un supermercado del retail. El ejercicio encontró diferencias de hasta un 81% entre algunos productos, lo que significa un ahorro de hasta un 44% en la compra total.

¿Qué contiene el listado de Sercotec? La demostración del menú fue elaborada por Ignacio Román, exconcursante de MasterChef. La cena para cinco personas consiste en: de entrada un timbal de mote; plato de fondo, un pollo amarmolado con costra de maní; de postre, un boccato de verano con frutas de la estación y para tomar una limonada menta-jengibre.

Frutas y verduras son los productos que presentan mayores diferencias de precios: papas, pimentones, aceitunas, tomates y frutillas, al igual que los huevos.