Santiago alojará nuevamente la Copa América de la cerveza
Desde el 26 de septiembre y hasta el 01 de octubre, se llevará a cabo en la capital la quinta versión de Copa Cervezas de América.
Por quinto año, Santiago será la seda de la Copa Cervezas de América, concurso que busca destacar, consolidar y reunir a la industria cervecera del continente.
El evento se llevará a cabo entre el 26 de septiembre y el 1 de octubre en las dependencias de la Universidad de Las Américas, y tendrá un total de 1.040 etiquetas en competencia, junto a conferencias y talleres enfocados exclusivamente en la educación en torno a la bebida.
Las cervezas ganadoras serán elegidas por 48 jueces nacionales y extranjeros, entre los que destacan Dick Cantwell, co fundador de Elysian Brewing Company, Kim Jordan, co fundadora y ex-CEO de New Belgium Brewing Company, José Padilha, sommelier de The Beer Planet y José Antonio Alcalde, Ingeniero Agrónomo y profesor del Instituto Cervezas de América y del Departamento de Fruticultura y Enología de la PUC.
Además, la actividad contará con una expo en la cual los maestros cerveceros podrán interactuar directamente con proveedores de insumos, tales como botellas, tapas, cristales, equipos, maltas, lúpulos y levaduras. Además, habrá talleres de maridaje, de estilos y catas.
