Restaurantes de sushi suben sus precios por alza en el costo del salmón
Debido al bloom de algas, algunos locales de la capital han aumentado sus precios hasta en 16%.
Después de dos meses de que la
viviera una
, algunos
, con alzas de hasta un 16%.
Si anteriormente un roll elaborado con salmón costaba $2.500, ahora puede costar $2.900. Incluso, algunas empresas han decidido hacer público este aumento en los precios.
"Se les informa a los nuestros clientes que por alza de precio del Salmón de un 30%, todos nuestros rolls envueltos en salóm aumetnarán su valor en $300 pesos", publica la página de Akai Sushi.
Según publica El Mercurio, chefs de estos locales aseguran que antes compraban el kilo de salmón en $5.700 pesos, pero tras el fenómeno su valor ascendió a $8.900.
