Cebollas, limones y peras bajaron de precio
En tanto, según el catastro semanal que realiza la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), los valores más altos fueron los de la lechuga costina, apio y coliflor.
Las cebollas, los limones y las peras fueron los productos que presentaron las mayores bajas de precios, tanto en ferias y supermercados, en el últimosondeo semanal de precios de productos hortofrutícolas realizado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del ministerio de Agricultura.
En la información dada a conocer hoy, se constató que las principales bajas en supermercados se registraron en las cebollas (19%), peras (19%) y limones (12%), mientras que en las ferias libres los productos que más bajaron respecto de la semana anterior fueron los limones (19%), las cebollas (16%) y los ajos (16%).
En lo que se refiere a las alzas, en supermercados se observaron precios más altos respecto a la semana anterior en lechuga costina (22%), apio (19%) y coliflor (17%).
En ferias libres, en tanto, las mayores alzas estuvieron en porotos verdes (37%), choclo (33%) y manzanas (22%).
El Ministerio de Agricultura precisó que la medición mostró que porotos verdes y choclos frescos disminuyen su presencia en el mercado en esta época y que prácticamente no es posible encontrarlos en supermercados, mientras que en ferias libres sí se pueden adquirir, aunque en menor medida.
La muestra del 22 de mayo determinó que los ajos vuelven a mostrar diferencias importantes por tipo de establecimiento, con variaciones que llegaron al 434%, con el máximo en los supermercados del sector sur ($267 la unidad) y el mínimo en las ferias ($50).
También se observaron grandes diferencias en los precios de las manzanas, de hasta 245%, con el máximo en el supermercado del sector oriente ($690 el kilo) y el mínimo en la feria del poniente ($200 el kilo).
Cabe recordar que en este sondeo, el Minagri revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que realiza Odepa en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.
