Alerta de salud: el peligro oculto del azúcar para las personas que luchan contra el cáncer

Un estudio, realizado por investigadores de Estados Unidos y publicado en la revista Nature, detectó una relación entre el consumo elevado de azúcar, el deterioro de la microbiota intestinal y peores resultados en pacientes con cáncer que recibían tratamientos intensivos.

La investigación analizó 9.419 comidas y más de mil muestras de heces de personas sometidas a trasplante de médula ósea. Todos recibieron antibióticos para prevenir o tratar infecciones, mientras que cerca del 80% utilizó medicamentos de amplio espectro.

Los resultados mostraron que quienes consumían más dulces durante el tratamiento presentaban una mayor pérdida de diversidad de bacterias intestinales. Por cada 100 gramos adicionales de dulces consumidos, la caída de diversidad asociada a los antibióticos aumentaba en 24%.

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Uno de los microorganismos que aprovechaba este desequilibrio era Enterococcus faecium, una bacteria asociada a infecciones sanguíneas y otras complicaciones en pacientes trasplantados.

Los experimentos con ratones respaldaron estos hallazgos: después de recibir un antibiótico, la incorporación de sacarosa a la dieta multiplicó el crecimiento de enterococos hasta 33 veces al sexto día.

A raíz de estos resultados, los investigadores advirtieron que todavía se necesitan nuevos estudios antes de establecer recomendaciones generales. Sin embargo, los resultados sugieren que la alimentación es un factor clave para proteger la microbiota durante tratamientos con antibióticos.

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