“Qué vergüenza”: recetas del Gobierno para aprovechar las sobras de las Fiestas Patrias desatan ola de críticas
“Esto ya es una burla”, escribió un usuario en redes sociales.
El Ministerio del Medio Ambiente lanzó este lunes un Recetario de Fiestas Patrias destinado a promover el aprovechamiento de los alimentos que queden después de las celebraciones de septiembre. La iniciativa propone cinco preparaciones elaboradas con productos típicos del 18 y rápidamente generó reacciones divididas en redes sociales.
El documento, denominado “Recetario de Fiestas Patrias, una segunda vida para nuestros alimentos”, contempla alternativas para reutilizar alimentos como choripanes, papas fritas en bolsa, pollo o vacuno asado, anticuchos y dulces chilenos.
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Según explicó la cartera, el objetivo consiste en reducir el impacto ambiental asociado al desperdicio de alimentos. “Aprovechar esas sobras también es una forma concreta de cuidar el medioambiente”, plantea el recetario.
La propuesta agrega que reutilizar estos productos no implica necesariamente repetir una preparación, sino transformarlos en nuevas comidas mediante distintas recetas.
Recetario de Fiestas Patrias genera críticas y apoyo en redes sociales
La publicación provocó diversos comentarios en redes sociales. Mientras algunas personas valoraron la posibilidad de evitar que los alimentos terminen en la basura, otras cuestionaron que un ministerio difundiera este tipo de recomendaciones en el contexto económico actual.
Entre las críticas aparecieron comentarios como “Esto ya es una burla” y “Qué vergüenza que estas publicaciones vengan del perfil de un ministerio”. Otra persona ironizó: “Faltó el ‘caldito de cáscaras de papas y coronta de choclo’”.
También hubo usuarios que cuestionaron la premisa de que después de las Fiestas Patrias exista comida suficiente para reutilizar. “No conozco a nadie que le sobre cosas del 18 y las bote”, escribió una de las personas que reaccionó a la publicación.
El excandidato presidencial Eduardo Artés también criticó la iniciativa y la comparó con recomendaciones atribuidas a Lucía Hiriart. “Muy parecido o igual a Lucia Hiriart que aconsejaba cocinar durante una semana a partir de una pata de vaca. ¡Asquerosos y miserables!”, escribió Artés en redes sociales.
Sebastián Escares
Redactor web de Radio ADN desde 2023, especializado en periodismo digital y contenidos SEO. Formado...
