Cenar a las 6: ¿Es una moda o se trata de un beneficio real para la salud?

En los últimos años, una tendencia ha comenzado a ganar fuerza entre quienes buscan mejorar su bienestar: adelantar la hora de la cena.

Cenar a las 18:00 horas ya no es algo exclusivo de los países nórdicos. Ahora, esta práctica se asocia con una corriente en auge dentro del mundo.

¿Qué dice la ciencia?

Estudios recientes han mostrado resultados interesantes.

Por ejemplo, una investigación liderada por las universidades de Murcia y Harvard demostró que quienes almorzaban temprano perdían más peso que quienes lo hacían después de las 15:00 horas.

Además, se ha identificado la existencia de relojes internos en órganos como el hígado o el tejido adiposo, que se sincronizan con la hora de la comida.

Si hay un desfase con el reloj central (ubicado en el cerebro), pueden aparecer problemas como obesidad, diabetes o alteraciones del ánimo.

A pesar de estas evidencias, la comunidad científica aún no llega a un consenso. Instituciones como la ANSES (Francia) afirman que faltan estudios concluyentes.

Asimismo, destacan que lo más importante es mantener una cena ligera y dejar al menos dos horas entre esta y la hora de dormir.