Esta fruta que se consume en Chile está arrasando en Estados Unidos por sus propiedades
Aunque en nuestro país ya es parte del consumo, en Norteamérica es una fruta relativamente nueva.
Physalis / gustavo ramirez
Conocida por su color vibrante y su sabor dulce y ácido, la physalis ha comenzado a conquistar los supermercados y mesas de Estados Unidos, gracias a sus beneficios.
Aunque en países como Chile ya es parte del consumo habitual, en Norteamérica es una fruta relativamente nueva que está generando cada vez más interés.
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¿Qué es la physalis y por qué es tan especial?
La physalis es una pequeña fruta originaria de Sudamérica, envuelta en una cáscara parecida al papel. En Chile se suele consumir fresca, en jugos o postres, y también deshidratada.
Sin embargo, en Estados Unidos recién se está abriendo paso como una “superfruta” tropical, rica en antioxidantes, fibra, vitaminas A y C, y con bajo contenido calórico.
Su sabor único y sus propiedades saludables la han convertido en una alternativa atractiva para quienes buscan opciones más naturales en su dieta diaria.
Physalis / 5second