Día Mundial de la Pizza: cinco curiosidades de esta deliciosa comida

Este miércoles se celebra el Día Mundial de la Pizza como cada 9 de febrero. Se trata de uno de los platos más consumidos de la gastronomía italiana, adoptado en la mayoría de los países del mundo.

El origen exacto de la pizza no está demasiado claro, aunque los históricos registros apuntan a los persas en el el periodo 521-500 a.C., en el antiguo Egipto, Grecia, Persia y Roma.

Supuestamente, los persas se alimentaban en un pan plano que tenía una forma circular. Sobre él, añadían queso y dátiles.

Además, soldados de la Antigua Roma comían el mismo pan aunque con hierbas y aceite de oliva. Luego, en Nápoles le sumaron tomate, dando pie a lo que fue denominada la primera pizza.

En esa misma ciudad, un panadero llamado Raffaele Esposito creó en el año 1889 la Pizza Margarita. Fue realizada a petición del Palacio Ral de Capodimonte, en honor a las visitar de la Reina Margherita.

Esta pizza era armada representando a los colores de la bandera de Italia. Usaban tomate para el rojo, queso mozzarella para el blanco y hojas de albahaca para el verde.

Sin embargo, la pizza en la actualidad tiene múltiples variaciones, con ingredientes que establecieron hasta una clasificación: fugazza, napolitana, hawaiana, funghi, pepperoni, entre otras.

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Cinco curiosidades para celebrar el Día Mundial de la Pizza

Comerse una pizza en este Día Mundial de la Pizza es -probablemente- la mejor manera de celebrarlo. No obstante, en ADN queremos apuntar seis datos curiosos de este delicioso plato, uno de los más populares del mundo:

1. La
2. pizza más larga del mundo
3. , según el libro de
4. Récord Guinnes
5. , se preparó en Los Ángeles California. Midió 1,93 kilómetros de longitud.
6. La
7. receta original de la tradicional pizza napolitana
8. está presevada en Italia por una ley.
9. La
10. segunda pizza más cara del mundo tiene un valor de 2 mil dólares
11. . Sus ingredientes son foie gras, trufas, caviar y oro comestible de 24 quilates.
12. En el 2021,
13. Francia creó una pizza de 834 tipos de queso.
14. La
15. pizza napolitana es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad según la Unesco
16. . Así fue determinado en el año 2017.