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Trasnoche ADN


Alimentos

Círculo de Cronistas Gastronómicos eligió la mejor empanada de Santiago de 2019

El primer lugar lo obtuvo "La Punta", ubicada en Vitacura.

Francia prohibirá la destrucción de los productos que no se vendan

La norma, que ya existe para los alimentos, busca terminar con el "despilfarro escandaloso" desde 2023.

Cadena de comida rápida lanzará hamburguesa "sazonada con marihuana"

La salsa del sándwich contendrá unas gotas de aceite de cannabidiol (CBD), el que no "vuela" pero tiene un efecto relajante.

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Tomás Olivera y la masividad de la gastronomía: "El amateur es mucho más profesional que uno"

El chef detalló aspectos de su nuevo restaurante: el Olivera Pasta.

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Fiscalía Nacional Económica autorizó a Telepizza para comprar todos los locales de Pizza Hut

La alianza dejaría a la marca como una de las compañías líderes del plato italiano a nivel mundial.

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Gendarmes del centro penitenciario de Concepción encontraron fecas en los alimentos

La Seremi de Salud comenzó una investigación contra la empresa Sodexo.

Jeff Bezos de Amazon invirtió en start-up chilena de alimentos con ingredientes vegetales NotCo

La empresa usa un programa de computadora para simular alimentos reconocidos basándose sólo en ingredientes vegetales.

Comisión internacional de científicos propuso dieta para salvar al planeta y la salud del ser humano

Los expertos llaman a un cambio en la alimentación y la agricultura para evitar la catástrofe ambiental.

Diputado Renato Garín denuncia colusión en los precios de alimentos para las mascotas

El parlamentario del FA solicita a la Fiscalía Nacional Económica que se desarrolle una investigación.

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Alejandro Osses: Cada día las personas están entendiendo que hay más productos saludables

El gerente del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, conversó con Andrea Obaid en Superciencia.

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