Día Nacional del Pisco: ¿Por qué se celebra cada 15 de mayo?
La fecha se celebra oficialmente desde 2009, debido a un decreto propuesto por el Ministerio de Agricultura.
Día del Pisco / Steve Lupton
Este domingo 15 de mayo, Chile celebra el Día Nacional del Pisco, uno de los tragos más populares del país.
Y es que la celebración se remonta a 2009, fecha en la cual el Ministerio de Agricultura de ese momento, decidió emitir un decreto para festejar cada 15 de mayo al destilado, debido a que en ese día, pero en 1931, Chile estipuló que las regiones de Atacama y Coquimbo estarían destinadas a producir el alcohol.
En esa línea, Elba Hormazábal, enóloga parte del directorio de la Asociación de Ingenieros Agrónomos y Enólogos de Chile explicó que«no se puede hacer pisco en otras regiones, solamente en Chile existe la denominación de origen llamada pisco y solamente en las regiones de Antofagasta y Coquimbo, hecho que protege a los productores de esa zona”, precisó.
Asimismo la especialista aclaró que se pueden producir destilados de uva en otras regiones de Chile, pero a ese producto solo se le puede llamar aguardiente.
