Amepan pidió que el Minagri dé nombres de panaderías más baratas
La agrupación de empresarios panaderos de la zona sur de Santiago señaló que el sondeo del Ministerio de Agricultura es "bastante general" y no da toda la información a los consumidores para saber dónde es más conveniente comprar este alimento.
El gerente de la agrupación de panaderos de la zona sur de Santiago Amepan, Alejo Hott, desestimó el sondeo que el Ministerio de Agricultura (Minagri) comenzó a implementar el lunes, señalando que más allá de hablar de sectores de Santiago debería dar nombres y direcciones que le faciliten las decisiones a los consumidores.
En entrevista con ADN Radio Chile, el representante de los panaderos recalcó que en la zona sur el valor del kilo está mucho más barato y además es de mejor calidad, por lo que ello debería quedar mucho más claro en las entregas del Minagri.
"Nos llama la atención en ese sondeo que aparentemente tiene la intención de buscar los precios más baratos a la gente, que no figuren direcciones. Antiguamente el Sernac colocaba las direcciones y los nombres de las panaderías más baratas y más caras, y echamos de menos eso porque este sondeo es bastante general", manifestó.
El también gerente de Agrupan aseguró que no sólo el precio es mejor en sectores más populares, sino que la calidad es superior porque la misma gente prefiere el pan tradicional por sobre el de supermercados.
"No quiero parecer peyorativo con nadie, pero la verdad es que hasta donde nos hemos podido dar cuenta el pan que nosotros tenemos acá en la zona sur en la mayoría de las panaderías es bastante mejor que en el barrio alto. Es una exigencia de nuestros consumidores, acá la gente no compra pan en los supermercados y eso es un hecho", subrayó.
Finalmente, Hott sostuvo que "todo lo que sea transparentar el mercado de trigo harina y pan es positivo, recalcando que si hay diferencias de hasta 350 pesos no es posible hablar de colusión, como se acusó en un primer minuto.
