Productores niegan colusión en fijación de precios del pan

El gerente de la Federación Gremial de Industriales del Pan (Fechipan), Pedro Jofré, afirmó que el gremio se encuentra tranquilo por la investigación solicitada por el Minagri a la Fiscalía Nacional Económica, porque, según dijo, es imposible que seis mil actores actúen fijen en forma consensuada el precio del producto.

El requerimiento del ministerio de Agricultura busca dilucidar lo que está ocurriendo en la cadena trigo-harina-pan, considerando que se han mantenido las alzas en los precios de la harina y del pan, en circunstancias de que el trigo bajó su precio

Al respecto, el representante del gremio aseguró a Agencia UPI que si bien se han producido bajas en los precios del trigo, estos no se han materializado en el costo de la harina, por lo que precisó que ese "es el real centro de análisis", refiriéndose a la relación entre los productores del grano y los molineros.

De igual forma comentó que la autoridad debe entender que los panaderos actúan de manera responsable y que si no ha habido una caída en los precios, que bordean en promedio los $900, se debe principalmente a que a pesar de la caída que han sufrido algunos insumos, como el combustible, hay artículos como la materia gras y la levadura que han subido cerca de 40% su costo.

Respecto del costo del combustible, uno de los argumentos dados por la autoridad, Jofré comentó que tras el fuerte costo que registró durante la primera mitad de 2008 y algunos meses del segundo semestre, los panaderos mantuvieron los precios, a pesar de las pérdidas que ello les generaba.

Por lo que ahora, con un nivel de precios menor "entendemos lo que hacen los industriales, que es recuperar las pérdidas que tuvieron cuando el diesel en el mundo estuvo extremadamente caro".

Consultado acerca de la posibilidad de que en los próximos meses se produzca una caída en los precios del pan, el gerente de Fechipan precisó que esa materia es un análisis que cada industrial realiza, por lo que dijo desconocer como se va a comportar en los próximos meses.