Decomisan tres toneladas de carne faenada clandestinamente en El Maule
En uno de los operativos la PDI en conjunto con la Oficina de Acción Sanitaria allanaron una casa en el sector rural de Marengo y e incautaron congeladoras, pesas, sierras, dos cuchillos faenadores, una motosierra y parrillas.
Cerca de 3 mil kilos de carne faenada clandestinamente, fue el resultado de un decomiso que en forma conjunta las policías y la autoridad sanitaria desarrollaron en las cuatro provincias del Maule.
El el último procedimiento, en este sentido, se realizó ayer, cuando detectives y personal de la Oficina de Acción Sanitaria llegaron al sector rural de Marengo, distante a unos 5 kilómetros al norte de Los Niches, en la comuna de Curicó. Llegaron a una casa de campo, donde, momentos antes, habían sacrificado un animal vacuno en el interior de una dependencia destinada a la cocina, en que las condiciones higiénicas no eran las suficientes ni óptimas para poder realizar labores de faenamiento de carnes.
Los policías incautaron unos 100 kilos de carne de vacuno, vísceras, congeladoras, pesas, sierras, dos cuchillos faenadores, una motosierra, fondos, parrillas y hasta un revólver con su correspondiente munición.
Sin embargo, el dueño de casa y sospechoso de este faenamiento clandestino, al ver la presencia policial, se fugó por medio de los campos agrícolas colindantes y que son de gran extensión, perdiéndose entre ellos.
El nombre del dueño de casa y sospechoso, corresponde a las iniciales O.D.C., respecto del cual se verificaba sus antecedentes penales.
Entre tanto, la autoridad sanitaria recomendó que se compre carne en lugares establecidos y que cumplen con las condiciones que se exigen para el consumo humano y no en lugares clandestinos o en casas particulares.
Al respecto se señaló que los mismos detectives estaban solicitando además al fiscal de turno, una orden de incautación de al menos 10 animales vacunos y dos corderos que estaban encerrados en la propiedad del sospechoso, no descartándose que sean de dudosa procedencia.
