José Miguel Aguilera es distinguido con el Premio Nacional de Ciencias
El académico de la Universidad Católica de Chile es pionero en el estudio de las estructuras de los alimentos para hacerlos más saludables y funcionales.
El profesor de la Universidad Católica (PUC), José Miguel Aguilera Radic, fue elegido este lunes "Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas 2008", por ser pionero en el estudio de las estructuras de los alimentos para hacerlos más saludables y funcionales.
Aguilera es ingeniero civil de industrias con mención en ingeniería química y titulado en la UC, master en ciencias, y ya en 2006 recibió el premio de investigación Marcel Loncin que otorga cada dos años el instituto Tecnológica de Alimentos de Estados Unidos y fue el primer iberoamericano que lo recibió.
El jurado de este premio nacional lo conformó la ministra de Educación, Mónica Jiménez; el rector de la Universidad de Chile, Víctor Pérez; Edgard Kausen, que fue el último galardonado; Sergio Lanvanchy, rector de la Universidad de Concepción; y la presidente de Conicyt, Vivian Heyl.
La ministra Jiménez dijo que el jurado, por unanimidad, voto a favor de José Miguel Aguilera y baso su decisión, reconociendo su aporte pionero en el estudio de las estructuras de los alimentos para hacerlos más saludable y funcionales, que es un enfoque hoy ampliamente aplicado por la academia y la industria.
Además, se le reconocen más de 30 años de contribuciones sustanciales al desarrollo de la tecnología de alimentos y su establecimiento de una comunidad científica nacional, como también su destacada trayectoria en la formación de nuevos investigadores, dijo la ministra.
Aguilera recibirá como premio un monto de 14 millones de pesos por una sola vez, y una pensión vitalicia equivalente a 20 UTM, que supera los 700.000 mensuales acontar de enero de 2009.
En la oportunidad, la Ministra Jiménez señaló que la designación del Sr. Aguilera, "representa el merecido reconocimiento a su trabajo como formador de investigadores, no sólo a nivel nacional, sino que, además, a nivel internacional por su investigación en la estructura de los alimentos. Su investigación y sus más de 30 años de experiencia, lo hacen ampliamente apropiado para merecer el premio en Ciencias Aplicadas y Tecnológicas año 2008".