Ministra Barría: »Por un día que se pase la norma eso no debe significar un problema agudo»
En conversación exclusiva con ADN Radio Chile, la titular de Salud llamó a la calma ante el descubrimiento de dioxinas en la carne de cerdo y aclaró que tal alimento fue aislado y no llegó al mercado nacional.
La carne de cerdo contaminada con dioxina sigue armando polémica, puesto que mientras especialistas aseguran que esto traerá problemas para la comunidad, el Ministerio de Salud aclara que el alimento no llegó al mercado nacional.
En conversación exclusiva con ADN Radio Chile, la ministra del ramo, María Soledad Barría, apuntó que "lo lógico es que nosotros tengamos siempre niveles menores de contaminantes y hagamos un control. Por un día que se sobrepase la norma, en un momento, eso signifique un problema agudo absoluto".
"Aquí no podemos tener seguridades completas de todo", apuntó la secretaria de Estado al referirse que todos los alimentos tienen potencialmente la presencia de dioxina.
Por lo mismo, la titular de Salud señaló que "lo que tenemos que buscar son las maneras de disminuir estas incertidumbres, y para eso existen controles de calidad sistemáticos y esos se están efectuando. La total certidumbre nadie la puede dar, pero tampoco en vacuno, huevos, etc".
"Yo quisiera llamar a la tranquilidad, tenemos controles de calidad, podemos seguirlos mejorando y perfeccionando pero tampoco se trata de decir que no se puede comer nada, ni carne de chancho", afirmó Barría.
