Primero fue alcohol gel: Producirán pan a partir de la cebada para hacer cervezas
Compañía cervecera entregará la harina de esta materia prima clave a una Pyme de Quilicura, quienes la convertirán en preparaciones para albergues y ollas comunes.
Pan (referencial)
Primero fue el alcohol gel, y, ahora, un nuevo producto reconvertirá la clásica producción que permitía la cerveza y sus materias primas, utilizando instalaciones y recursos que normalmente eran para otros fines.
Es el caso de la iniciativa lleva adelante la cervecera AB InBev, quienes tomaron la cebada con la que normalmente hacen populares cervezas, como Becker Cusqueña y Corona, y la convirtieron en harina para que, con ella, una pyme de Quilicura, Panificadora Vergara, haga pan que posteriormente será repartido de manera gratuita.
La idea es beneficiar, con 500 kilos, a más de 5 mil familias durante este mes, a través de donaciones que se realizarán en albergues y ollas comunes, junto con inyectar recursos y reactivar el trabajo que realiza la pequeña empresa panadera, con más de 30 años de vida.
La cebada es el ingrediente principal de la cerveza, ya que los granos germinados de esta planta son usados en la elaboración de la malta, como ingrediente base para realizarla, convirtiéndose en la materia prima más usada para el producto en el mundo.