Detectan diferencias de más de $17 mil en una comida familiar de Semana Santa
El kilo de limón varía entre $1.000 en ferias libres y $2.450 en supermercados.
El Sernac, en conjunto con el ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informaron este lunes que los valores de la canasta de productos de Semana Santa puedem mostrar diferencias de hasta $17.433.
Esto, después de un estudio que cotizó los precios de los productos en 28 supermercados de cinco sectores del área Metropolitana (centro, norte, oriente, poniente y sur), 23 establecimientos comerciales del Mercado Central, 11 puestos del Terminal Pesquero, principales locales del sector Chacarero de la Vega Central y en 21 ferias libres de los cinco sectores del Área Metropolitana.
Así, una preparación para seis personas se encuentra entre $19.103, comprando en los establecimientos más económicos del sector poniente, y $36.546 en los lugares con los montos más altos en el sector oriente.
Dicho menú, para cuatro adultos y dos niños, consideró: choritos frescos (3 kilos), almejas frescas (3 kilos), reineta entera (2 k.), limón a granel (500 grs.), cebolla a granel (250 grs.), zanahoria malla/bolsa (250 grs.), ají amarillo (50 grs.), cilantro (1 paquete), pimiento morrón (1), vino blanco (1 lt.), papas a granel (1 k.), choclo entero (3), tomates (1 k.), lechuga escarola (1), bebida desechable Coca Cola Zero (2,5 litros) y bebida desechable Fanta (2,5 lts.).
Al comparar productos de mar, los 3 kilos de almejas frescas registraron una diferencia del 50% ($1.500), dependiendo de si se adquieren en los sectores centro (Mercado Central) y sur (Ferias Libres/Terminal Pesquero) a $3.000 ($1.000 el kilo) o en ferias libres de los sectores norte y oriente a $4.500 ($1.500 el kilo).
En cuanto al pescado fresco, los 2 kilos de reineta entera mostraron variaciones de 36,4% ($1.600), cuyo menor valor se observó en ferias libres del sector poniente a $4.400 ($2.200 el kilo) y el más costoso en ferias libres del sector oriente a $6.000 ($3.000 el kilo).
Uno de los productos más apreciados en esta fecha es el limón, el cual presentó una diferencia de precio que varía entre los $1.000 el kilo en ferias libres y $2.450 en supermercado, es decir, una diferencia de 145%.