Asprocer: Cerdos contaminados con dioxina »están dentro de los límites permisibles»
Juan Miguel Ovalle, presidente del gremio, confirmó a ADN Radio Chile que sólo el 4% de la producción nacional está posiblemente infectada con el químico, pero que están dentro de los términos que permite la OMS.
Tras la negativa de Corea de aceptar una partida de carne de cerdo proveniente de Chile, autoridades de salud y del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), descubrieron que esto se debe a una contaminación con dioxina, químico que podría provocar problemas en la salud de las personas.
En conversación con ADN Radio Chile, el presidente de la Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile, Juan Miguel Ovalle recalcó que son solo seis criaderos los que están en inspección y por lo mismo no hay que generalizar el tema.
"El Ministerio de Salud actuó respecto de seis criaderos que se detectó la posible presencia de dioxina, solo uno de ellos está comprobado. Ellos en conjunto presentan menos de un 3,9% de la producción nacional, o sea, es un tema menor", señaló Ovalle.
"Nosotros tenemos con el SAG una causa prácticamente determinada y es que los criaderos en común podrían haber recibido una materia prima para la preparación de su alimento que podría haber estado en descomposición y podría ser la causa probable. Se tomaron muestras y se está a la espera de los resultados", sostuvo el dirigente gremial.
Ovalle señaló que Corea no aceptó la partida de cerdos debido a que son el único país que tiene una norma más baja de la normal, por lo que no es necesario magnificar el tema de carne contaminada.
"Es menos de un 4% de la producción nacional, por lo que la presencia es muy improbable. Y lo más importante, es que los niveles detectados de dioxina si bien son positivos, están dentro de los límites que autoriza la norma de la Organización Mundial de la Salud, eso significa que aún si hubieren estado no tiene un efecto sobre la salud de las personas", dijo.
"Si bien pudieran haber partidas, esas están dentro de los límites que permite la norma, además seamos claros, las dioxinas no sólo están en los cerdos, sino también en el ambiente, cigarrillos, en el asado de se casa y por lo mismo la norma permite un límite y no es cero", puntualizó el dirigente.