Lechugas, pimentones y papas lideran alzas de precios
Por su parte, las mayores bajas en el valor las encabezaron los limones, apios y manzanas, en los supermercados, mientras que en las ferias libres lo hicieron las peras y lechugas, según el Minagri.
Una diferencia de hasta $ 550 en el valor del kilo de papas, según el tipo de establecimiento, detectó el sondeo de precios que realiza semanalmente el ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Pese a que esta semana, fue posible detectar una baja en la diferencia en los precios de este producto, de 220% a 183%, el mayor precio se registró en un supermercado del sector sur ($ 850 el kilo) y el menor en una feria de la zona poniente ($ 300), lo que da cuenta de una diferencia de $ 550 según el tipo de establecimiento.
En el caso de los limones, se observó una baja en la diferencia de 329% a 259%, con el mayor precio en el supermercado del sector poniente ($ 359 el kilo) y el menor en ferias libres ($ 100).
Las cebollas, en tanto, mantuvieron también la misma diferencia de 200% registrado en los sondeos de las semanas anteriores, con el máximo en un supermercado del sector poniente ($ 150 por unidad) y el mínimo en las ferias libres ($ 50 por unidad).
El sondeo realizado por Odepa determinó además que se sigue manteniendo la importante diferencia en los precios de ajo por tipo de establecimiento, de hasta 366%, con el máximo valor en los supermercados del sector oriente ($ 233 por unidad) y el mínimo en las ferias de las zonas poniente y norte de la ciudad ($ 50 por unidad).
Alzas y disminuciones de precios
En esta línea las principales alzas en supermercados se produjeron en lechugas escarolas (23%), pimentones (21%) y papas (17%), mientras que, en las ferias libres, los productos hortofrutícolas que más subieron fueron los ajos (17%), las papas (13%) y los repollos (9%).
Esta semana, las principales bajas en este tipo de establecimientos se observaron en limones (26%), apio (20%) y manzanas Fuji (19%).
Por su parte, en las ferias libres, las mayores bajas se registraron en peras (31%), lechugas escarola (26%) y lechugas costinas (19%).
De esta manera, y como ha ocurrido en semanas anteriores, las ferias libres vuelven a presentar menores precios respecto de los supermercados y, en relación a los sectores de la ciudad, la zona oriente presenta mayor cantidad de productos con precios más altos y la poniente sigue ofreciendo los menores.