Nuevo estudio: 90% de los alimentos marinos es afectado por el cambio climático
Además del aumento de la temperatura del mar, afectan la acidificación y contaminación de los océanos y los cambios en las precipitaciones.
Alrededor del 90% de los alimentos que provienen del mar están en riesgo producto del cambio climático, como por la acción humana. Principalmente, se han visto afectados por el cambio de temperaturas y la contaminación de los océanos.
La llamada «comida azul» incluye más de 2.190 especies de peces, mariscos, plantas y algas. Por su parte, en agua dulce se encuentran 540 especies cultivadas.
“Aunque hemos logrado algunos avances con el cambio climático, nuestras estrategias de adaptación para los sistemas alimentarios azules que enfrentan el cambio ambiental aún están subdesarrolladas y necesitan atención urgente”, declaró Rebecca Short, coautora del estudio publicado en la Revista Nature.
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El estudio sostiene que la sobreproducción de la industria pesquera está destruyendo los hábitats y ecosistemas marinos, causando un daño enorme al ambiente marino, afectando así a los alimentos marinos.
Hay distintos factores afectando la cantidad y calidad de estos alimentos. Entre estos están: el aumento de las temperaturas y del nivel del mar, la acidificación de los océanos, cambios en las precipitaciones, como factores tales como la proliferación de algas y la contaminación por pesticidas, mercurio y antibióticos.
Ling Cao, profesor de la Universidad Xiamen de China, que también es coautor del estudio, apuntó a la acción del hombre, afirmando que «La vulnerabilidad causada por el deterioro ambiental inducido por el hombre… pone la producción de alimentos azules bajo mucha presión».
Cao señaló que un tratado de la ONU firmado en marzo que habla sobre desarrollo sostenible en alta mar podría proteger los recursos alimentarios azules.
