Alimentos vencidos, insectos y fechas adulteradas: clausuran distribuidora en La Granja y detienen a su encargada
La fiscalización se inició tras una denuncia de vecinos y permitió detectar productos vencidos, alimentos sin cadena de frío e insectos al interior del recinto.
Una fiscalización realizada en una distribuidora de alimentos de La Granja terminó con el recinto clausurado y una mujer detenida, luego de que Carabineros y la Seremi de Salud detectaran una serie de irregularidades sanitarias al interior de la bodega.
El procedimiento se desarrolló este jueves en Comercial Faby SpA, ubicada en calle Osorno, después de que vecinos denunciaran que en el lugar se elaboraban alimentos sin contar con la autorización correspondiente.
A partir de esos antecedentes, personal policial llegó hasta el recinto y constató la presencia de productos vencidos, alimentos almacenados sin cadena de frío y mercadería expuesta a altas temperaturas, además de insectos en algunas de las dependencias.
Durante la revisión también se detectó que las fechas de vencimiento de ciertos productos habrían sido alteradas, con el objetivo de reincorporarlos posteriormente a la venta.
“Al ingresar logramos encontrar, entre otras cosas, alimentos vencidos, elaboración de alimentos sin cadena de frío”, explicó el mayor Axel Höger, comisario de la 13ª Comisaría de La Granja.
El oficial añadió que, si bien la empresa contaba con una patente que permitía el almacenamiento y la venta de alimentos, no estaba autorizada para producirlos al interior de la bodega.
En medio del operativo fue detenida una mujer de 51 años, identificada con las iniciales F.A.O.LL., quien se desempeñaba como encargada del recinto.
Tras la fiscalización, la autoridad sanitaria decretó la prohibición de funcionamiento del local, mientras que todos los productos encontrados deberán ser retirados y posteriormente destruidos por personal de la Seremi de Salud.