Día de la Madre 2025 en Chile: esta es la pastelería ganadora de la mejor torta para celebrar a las mamás en Santiago
El evento, organizado por Indupan y la Escuela Artebianca, reunió a más de 25 pastelerías, panaderías y emprendimientos de la región Metropolitana.
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Una verdadera muestra de creatividad, sabor y talento se vivió en la final de la tercera edición del concurso “La Mejor Torta para el Día de la Madre”, organizada por Indupan y la Escuela Artebianca.
El evento reunió a más de 25 pastelerías, panaderías y emprendimientos de la región Metropolitana, de los cuales solo 10 lograron llegar a la instancia decisiva.
Durante la competencia, el jurado —integrado por chefs profesionales, miembros del directorio de Indupan y representantes de marcas auspiciadoras— evaluó las tortas bajo estrictos criterios de sabor, técnica, originalidad y presentación.
Cada propuesta sorprendió por su calidad, consolidando esta actividad como una de las vitrinas más importantes para el rubro pastelero capitalino.
El concurso, además de reconocer el talento, busca potenciar el consumo de productos artesanales y fortalecer la identidad gastronómica nacional, resaltando la dedicación de quienes trabajan a diario en la repostería.
¿Qué pastelería ganó?
Finalmente, la gran ganadora fue La Lela Pastelera, ubicada en La Florida, que conquistó al jurado con una torta temática inspirada en un canasto de flores, destacándose por su impecable combinación de sabor, creatividad y técnica.
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Tamara Roldán, dueña del emprendimiento, se mostró emocionada por el logro. “Esto me sirve para saber que estoy haciendo las cosas bien, porque más que ganar, es ir aprendiendo. Agradezco a Indupan y Artebianca por apoyar a los emprendedores con estos concursos. Este año quiero abrir mi pastelería y sé que lo voy a cumplir”, señaló.
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El segundo y tercer lugar fueron obtenidos por las pastelerías La Cuchara de Vitacura y Cerros de Chena de San Bernardo, respectivamente, reafirmando el alto nivel de la repostería en la capital.
