De hasta 0.7%: se proyecta aumento en la Canasta Básica de Alimentos para enero de 2025
Se estima que el precio suba levemente en enero, bordeando los $70 mil, impulsado por alzas en productos clave como el limón y el choclo.
Agencia Uno / JESUS MARTINEZ / AGENCIA UNO
Santiago de Chile
La Canasta Básica de Alimentos (CBA) está compuesta por una selección de productos esenciales que cubren los requerimientos calóricos y proteicos de una persona con actividad moderada. Entre los alimentos que forman parte de esta canasta se incluyen carnes, frutas, verduras, pan, leche, fideos, arroz y bebidas no alcohólicas.
Para enero de 2025, se proyecta un aumento en el valor de la CBA de entre 0,2% y 0,7%, lo que implicaría un costo que variaría entre $68.899 y $69.242, en comparación con los $68.761 registrados en diciembre de 2024. La estimación central de Clapes UC es de un incremento del 0,4%, mientras que el OCEC-UDP pronostica un aumento mensual de 0,6%.
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Este incremento se da en un contexto de aumento generalizado de los precios. El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) informó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de enero subió 1,1%, llevando la inflación anual a 4,9%. En particular, la división de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas, que tuvo una incidencia importante en el IPC, aumentó 0,4%, un rebote frente a la caída de 0,9% que se había registrado en diciembre.
Variación anual entre 0,1% y 0,6%
En cuanto a la proyección anual de la CBA, se estima que la variación se ubicará entre 0,1% y 0,6%, lo que representa una desaceleración en comparación con meses anteriores. La inflación de alimentos básicos parece estar moderándose, ya que en diciembre de 2024 la variación anual fue solo del 0,1%.
Los productos con mayores alzas en los precios incluyen el limón (19,2%), el choclo congelado (10,9%) y la lechuga (7,3%). Por otro lado, algunos alimentos como la papa, el tomate y el zapallo han experimentado bajas de precios, lo que ayuda a equilibrar el aumento general.
