Minsal amplía alerta sanitaria a cuatro regiones de Chile por presencia de listeria en lotes de queso de cabeza
La entidad llamó a la comunidad y a los comercios a tomar medidas inmediatas, junto con detallar los síntomas de la enfermedad que se caracteriza por la “alta mortalidad en su forma invasiva”.
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El Ministerio de Salud (Minsal) extendió la alerta sanitaria a un total de cuatro regiones tras detectar la presencia de listeria en dos lotes del producto Queso de Cabeza, de la marca San Pablo.
Inicialmente, la medida fue decretada para la región Metropolitana, y con esta extensión se incluyó Coquimbo, Biobío y Valparaíso, por lo que se llamó a la comunidad y a los comercios a tomar medidas inmediatas.
Lotes afectados:
La listeria estaría presente en los siguientes lotes:
- Lote JC7421R1, con fecha de elaboración 19-11-2024.
- Lote AB0541R1, con fecha de elaboración 12-12-2024.
En esa línea, el Minsal informó que la listeria es un microorganismo que “puede contaminar los alimentos”, y que esta enfermedad se caracteriza por la “baja morbilidad y alta mortalidad en su forma invasiva”.
“Las manifestaciones iniciales pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves”, finalizó.
Ruth Cárcamo
Periodista redactor de contenidos digitales de ADN.cl desde 2022, especializada en contingencia nacional,...
