¿Cerdo, vacuno o pollo? Qué carne es más barata comprar para estas Fiestas Patrias, según un economista
Muchos chilenos ya se alistan para preparar los clásicos asados durante la próxima semana.
¿Cerdo, vacuno o pollo? Qué carne es más barata comprar para estas Fiestas Patrias, según un economista / VICTOR HUENANTE
Quedan menos de diez días para que se produzca una de las celebraciones preferidas por los chilenos y chilenas: las Fiestas Patrias 2024.
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Este año la tradicional festividad tendrá la particularidad de ser XXL, esto considerando la gran cantidad de días libres que habrá durante la semana del “18″. Sin ir más lejos, el miércoles 18, jueves 19 y viernes 20 son feriados, a los que se suman las jornadas del sábado 21 y el domingo 22, proyectando así al menos 5 días de celebraciones.
Ya sea asistiendo a las clásicas fondas o en sus respectivos hogares, las personas suelen celebrar durante toda la semana a la patria.
Bajo ese contexto, tanto los brebajes como las comidas típicas son infaltables para las Fiestas Patrias. Ahí es cuando entran en juego las carnes.
Ya sea de cerdo, vacuno o pollo, las carnes serán una de las comidas que, sin duda alguna, muchas personas consumirán durante la próxima semana.
¿Cerdo, vacuno o pollo? Qué carne es más barata comprar para estas Fiestas Patrias 2024
Si bien muchas personas podrían recibir el Aguinaldo de Fiestas Patrias, hay varias familias que buscarán ahorrar en las compras de alimentos de consumo como, por ejemplo, la carne.
El economista y académico de la Universidad Adolfo Ibáñez, Felipe Berger, en conversación con ADN.cl, detalló que “en el último tiempo hemos visto un incremento importante en el precio de los alimentos, sobre todo de carnes como el pollo. De hecho, el viernes pasado salió la última medición del IPC y, en ese sentido, el precio del pollo ha subido bastante”.
Ante ello, el académico expuso que “como el pollo ha subido bastante de precio, hay que buscar otras alternativas. Acá una opción que podría ser recomendable es la carne de cerdo”.
De tal manera, la carne que podría resultar ser más económica para estas Fiestas Patrias es el cerdo. “Si bien es una carne un poco más magra, pero de todas formas es buena para un asado”, indicó Berger.
“Otra recomendación es buscar ahorro con otros cortes de vacuno que no son tan consumidos durante esta época del año”, cerró el economista.